あめつちや 〜自然と調和した生活〜

シンプルで自然と調和した生活、自閉症の娘と共に暮らす日々を綴っていこうと思います。

ポケモンGOでお出かけ

今日は旦那さんのポケモンGOにつきあってかなりあちこち行きました…。ずっと私が運転して助手席で旦那さんがポケモンをGETするという感じ。本宮市kファーム。動物と触れ合えるような施設だと思って行ったらちょっと違かった。そうそう孔雀もいた。ポケモンGO…

桃酒作り

ちょっと前の話ですが庭の土手に植えた桃を収穫しました。のり面は除染の対象外だったので、念のため桃を放射能検査をしました。桃の放射能検査に行ってきた。検出せず。でもって娘と桃酒づくり↓娘に手伝ってもらって桃酒作り。この間とった桃がほぼ1キロあ…

ナンブコムギでスコーン。

パン作り用に買ったナンブコムギが思ってた以上に難しい材料だったので、お菓子作りに使うことにしました。このナンブコムギでパンを焼くと膨らみが悪いんです(味はいいけど)この粉のレビュー見てみると、膨らまないのは私だけではないらしい(ちょっと一…

勤めないという生き方

この間読み終わった本。読了。沖縄で国産ラム酒作ってる人の話があって非常に気になった。コルコルだって。お菓子作りで使ってみたい。お菓子とかに使うラムってダークラムなんだけど、ダークラムが苦手なんでもっぱらホワイトラム派です。様々な業種の人た…

家ごはんまとめ

家ごはんまとめです。昼は余り物プレート…。夜ごはん。余り物乗っけただけ。あとはヨーグルトとしじみの味噌汁。夜はピザ。焼く前の画像。青ネギ刻んだのににんにく醤油に漬けた豚ロース、シュレッドチーズ、ブルーチーズ。この組み合わせがめちゃ美味しかっ…

ナンブコムギ

この間、ナンブコムギで作ったパンが激しく美味しくて追加で購入してあれこれ作ってます。粉が甘くて卵や油脂類入れなくても美味しい。ナンブコムギがこんなに美味しいと思わなかった。中途半端に余ってたサンフラワーシードを使って適当パン。ナンブコムギ…

猿が出た

ついに猿が出ました…。周りが山なので、出てもおかしくない環境なのですが(^^;;ただ猿より熊に警戒してたので、ちょっとびっくりしました。洗濯物を干してたら、桜の木からバサバサッと鳥じゃない音がした。なんと、猿。ついに猿が出た…。クマには警戒してた…

おやつあれこれ

おやつあれこれです。娘とパンケーキを作った時の画像↓目をつけたいとのことで、レーズンでお目目。クコの実でお口。ねむいー。ねむいー。それにしても土屋鞄のランドセル、めちゃ混んでてさっぱり注文までたどりつけないわ。。。↑そうそう、親に土屋鞄を勧…

お庭の植物

最近のお庭の様子、まとめです。ハーブガーデンへの道のりは遠い…。ばら蒔きしたエゴマがいつの間にか発芽して大きくなってた。でも育ったのはこの子だけなんだよね…。土手に植えた桃がたわわになってきた。でも一度検査に出さないと食べられないな。土手の…

おにぎらず、まとめ。

おにぎらず、まとめです。毎回適当に作ってますが主人には好評です。本日のおにぎらず。無添加のラーメンスープが余ってたので豚肉を漬けておいた。それをさっと焼いて、その上にうめぼしの赤紫蘇をしぼって乗せた。うまそだな。本日のおにぎらず。珍しくス…

初たこ焼き。

昨日は娘と初めてたこ焼きを焼きました。実家からたこ焼き器借りてきて、焼いてるんだけどひどい有様(笑)でも娘、返すのうまい。ひどい有様ですが、楽しそうな感じは伝わるでしょうか(笑)初めてのたこ焼きだわ。次はうまく焼くぞ。ちなみに中はソーセー…

パン日記

まとめてパン画像出します。久しぶりにプチパン焼いた。なんかイマイチだな…。形がいびつ。。全粒粉のカンパーニュ焼けた。今回もホシノで。そろそろホシノも飽きてきたので丹沢酵母にしようかな。夜は適当ピッツァ。前に買っておいた南部小麦を使ったらうま…

豆乳プリン

一昨日の日記です。本日のおにぎらず。豚肉の生姜焼き+塩漬け大葉。さくらんぼ、もらった。本日ヒッキー。余ってた豆乳で豆乳プリン。久しぶりにプリン作る…。うまくいくかな。なんとも豪快(雑)な冷麺…。この適当な冷麺、なかなか美味しかったです(笑)

久しぶりのランチとお庭

お昼は久しぶりに昼から休みの主人とBuono!Italiaへ。最近のお庭です。蚊が出てきたのであまり手入れしてません…。エキナセア咲いたじょ。こぼれ種で発芽したパクチーも咲いたじょ。そろそろ草むしりしないとな。ついに手に入れました。。。福島の郷土食、い…

卵サンド

土曜日の朝は、娘に手伝ってもらって卵サンド作りをしました。今日は朝からゆで卵の殻剥き。昨日焼いたパンで卵サンド作り。刻んだゆで卵にマヨネーズ、豆乳、蜂蜜、薄切りきゅうり、ディル、塩で味付け。大人はそこにマスタードをプラス。思いつきで作った…

飛び魚焼いた

食材の買い物は主に生協。月曜日に食材が届き、金曜日には、ほぼ野菜類はなくなります。金曜日まで残ってた野菜はそら豆とほうれん草。で、土日でほぼ食材がなくなるので主人と買い出しに出ます。そら豆豆剥きのお手伝い。それにしても曇ったり晴れたりで頭…

椅子

もはやブログの記事、インスタの文章だけでいいかな。。。お昼は盛岡じゃじゃ麺。お土産でもらった。昨日旦那さんの夕飯で、多めに茹でておいたもの。曇ってるし、寒いので林檎ジャム入れた葛湯を飲んでる。シナモン入り。この間の土曜日、時間つぶしに旦那…

バッグのお手入れ

昨日のインスタ。久しぶりに革製品のお手入れ。子供産まれてから、1gでも軽いバッグを使うようになった…。革とかスカスカに削いであるのとか。もしくは布バック。天気もわるく家に引きこもっていたので、革製品のお手入れをしました。独身時代は本当に重いバ…

糖分なしのスコーン

しなしなになってきた人参で作った人参スコーン。ラム酒漬けレーズンも入れてみた。砂糖類を入れ忘れたけど、人参とレーズンの甘みでじゅうぶん。初めてインスタと連携してみました。楽ですね。

自閉症児のための名前カード

娘のために、物の名前のカードを作りました。視覚優位の娘は、耳から聞こえる情報よりも、文字や絵など視覚から入る情報の方が頭に入るので名前カードを作ってみてはどうかと園長先生にご指導いただいたので、時間が空いた時に少しずつ作ってます。仕事で使…

最近のお庭

この間植えた先割れのホタルブクロの花が咲きました。これはブラックベリーの花。白くて綺麗。去年、庭の除染をしましたが赤紫蘇が生えてきました。嬉しい。息子ちんが寝たのを見計らって、オシロイバナ、オレガノ、バラの移植。今年はたくさん種を蒔いたけ…

面談

昨日療育保育園で副園長先生と就学についての面談があった。就学については私も旦那さんも支援学校を希望していると伝えた。娘が受けた病院の発達検査の結果に副園長先生が納得いかず園で別なテストをやってくれることになった。「この子はもっとできるはず…

性懲りもなくパンを焼く

性懲りもなくパンを焼いてます。まあ、パンを焼いてる理由が、パンが好きなのとパン屋さんに行くのが面倒だということ。パン屋に行くのが面倒というのは、近所に美味しいパン屋がないというのもあるのですが、自閉症の娘を連れてパン屋に行くのが大変という…

梅酒と梅干し

無農薬の小梅が手に入ったのでいただきもののブランデーを使って梅酒を作りました。↑使ったのはこのブランデー。いただきものなんで、美味しいかどうか不明。今回は糖類を入れない梅酒にしてみました。授乳が終わる頃には飲めるかな?梅酒を漬けたはいいけど…

最近の持ち物(子育てちう)

最近の持ち物です。子育てちうはこんな感じです。画像トリミングすらしてなくてすみません…。左上からスリング、上の段の真ん中お財布、右のリラックマの巾着はおむつが入ってます。下の段は左からアームカバー(長)アームカバー(手の部分のみ)ハンカチ、…

掃除のテンションを上げるために

掃除のテンションを上げるためにやっていることがあります。それはあさイチのお掃除特集の録画を見ること。家で見るのではなく娘のバスのお迎えを待っている間、車の中で見ています。家でどっぷり見るのはもったいないので、10分ほどの待ち時間に見ます。あ…

微妙なオムライス

この間夕飯に作った微妙なオムライス。授乳中なので、わたしはケチャップライスのみ。娘1人分の卵をフライパンで焼くと火が通り過ぎてしまうので、卵焼き器で寄せながら焼いてみた。外は焼けてて中は半熟。四角いので見た目が面白くない。なので顔を描いてみ…

米粉のパンケーキ

最近、土曜日の朝はパンケーキ作りにはまってます。パンケーキだと娘も張り切ってお手伝い。久しぶりに米粉を買って、米粉のパンケーキを作ったら非常に美味しかった!佐藤を入れず、米粉、豆乳、卵、胡麻油(白)のシンプルな材料。鉄のフライパンで焼いて…

セラピーを受ける

この間から、とあるセラピーを受けているんだけど、それが私に合っていてとてもよかった(リンクを貼りたいのだけど携帯から日記を書いていて面倒なのでごめんなさい)何が1番いいって娘に対するイライラがなくなったこと!娘との会話は片言の外国の人と話し…

最近作ったパン

最近作ったパン。2種のレーズンで作った全粒粉パン。 カンパーニュ。カンパーニュで昼ごはん。ブログ更新してなかったから写真ばかりが溜まってます。iPhoneの中も整理しないと。

あの日に戻ったかのような

20日ばかりブログを放置しておりました。 熊本の震災をテレビで見てしまい、完全に311に気持ちが戻ってしまいかなり凹んでました´д` ; なーんでこんなに凹んだかというと、いろいろ思い出す要因が重なって。 まずは時期。311は3月。 熊本地震は4月。 でもっ…

味噌作り

先週、生まれて初めて味噌作りをしました。 一晩水につけた茶まめを茹でて、潰します。 はじめは空き瓶の底で潰してたのですが豆1キロ分だと時間がかかり… 最終的に豆をビニール袋に入れて足で踏みました。こっちのほうが断然早かった。楽だし。 潰した豆に…

ライ麦パン

久しぶりのライ麦パン。 ガスコンロに網を置いて焼いて、水切りヨーグルトで作ったなんちゃってモッツァレラとりんごジャムを乗せていただきました。 美味しかったです。

なんちゃってモッツァレラ

ネットで見つけた自作モッツァレラ。 賞味期限がきそうなヨーグルトを使い切るために作ってみた。 水切りしたヨーグルトをオーブンで焼くというものなんだけど…。お味はヨーグルトとリコッタチーズとモッツァレラチーズを足して3で割ったような感じ。 うーん…

大人のスパイシーグラノーラ

恒例の消費期限&賞味期限チェックをしていたらオートミールがひっかかりました。 オートミールの大量消費といえば我が家ではグラノーラ。あまり甘くない大人のグラノーラを作ってみました。 _材料_ ●オートミール 200g ●アーモンドプードル 40g ●メープル…

美味しそうな麹 〜発酵生活〜

美味しそうな麹を発見してのでまとめ買い。 これで甘酒と味噌と塩こうじ作る予定。 発酵女子です。美腸目指すぞ♡

マッサージ

この間、前にいた保育所で知り合った方にマッサージをしていただきました。震災の時に保育所の支援でいろいろとお世話になった方です。 産後初のマッサージ。もう、授乳や抱っこで肩がバキバキになってたから、ものすごく気持ちよかった。。 でも、肩よりも…

マリールゥのパンケーキ

またまたマリールゥのパンケーキミックスでパンケーキを焼きました。 朝からパンケーキを焼くと娘のテンションが上がります。「しろくまちゃんのホットケーキ」を連想するようです。「バターとジャムと…」と独り言をブツブツ言いながら嬉しそうにしています…

♡のクッキー型

大量にクッキー型を断捨離したのですが、 娘の希望により♡のクッキー型を購入しました。たくさんクッキー型を持っていたにもかかわらず、ハートは持ってなかった。 娘と作ったハートのクッキー。今回は植物性の材料のみで作りました。バター菓子って作ったあ…

発酵器で豆乳ヨーグルト!

豆乳ヨーグルト、地元のスーパーに売っていて試しに買ってみました。動物性の酵母を使ってないそうで。思っていたほど大豆の臭みもなくジャムと一緒に食べてしまえば普通に食べられます。 娘も動物性のヨーグルトだと思ってるみたい。 しかもこのヨーグルト…

ピッツァ

水曜日の夜ピッツァを焼きました。たぶん、月3に4回は焼いてると思います。使った酵母はホシノの丹沢酵母。 強力粉250gに対してライ麦粉50g入れたかな。縁を太くしていつもと違う成形にしてみました。 長ネギとパルミジャーノだけのシンプルピッツァとバジル…

すこーんとした部屋。

すこーんとした部屋を目指したい。 テーブルの上にはジャンプやらが置かれてますが(笑)まあ、でた週のジャンプしか置いてないから散らかりはしませんが。 唯一出しっぱなしにしてる雑誌は、旦那さんが週1回買ってくるジャンプ。 わたしもちょっと読むので1…

時間を盛大に間違える

保健師さんの赤ちゃん訪問が先日あったのですが、15時からなのに10時からと思い込みなかなか来ないな〜なんて思ってました…。 iPhoneのスケジュール帳にはしっかり15時と書いてあるし! おっちょこちょいにも程があります´д` ; 他にもやらかしてしまった事が…

プチパン

昨日はプチパンを焼きました。 プチパンをちぎってカマンベールチーズとりんごジャムを塗りました。 娘はバターとカマンベールチーズとりんごジャムを塗って食べてました…。 高カロリーだな。。

読了

お借りしてた本、読み終わった〜。 読みやすい本だったのでサクサク読めた。 忙しい中でも本は読みたいものです。

枸杞の苗を植えた。

だいぶ小さいですが、枸杞の苗を植えました。 実ができるのはあと2〜3年後だそうです。 庭をハーブと薬膳で使える植物植えて、魔女の庭にするぞ〜。

最近買った服

いつも行ってる洋服屋さんに産後初めて行きました。娘は園に行ってる間に息子ちんを連れてささっと行ってきました。 ささっと、と言っても車で50分です。。。 妊娠中はほとんど服を買わず、持ってたワンピースばかり着てたせいか、物欲が爆発して3着購入しま…

型抜きクッキー【断捨離後のお菓子作り】

昨日は娘と型抜きクッキーを作りました。 久しぶりにバターを使ったお菓子。 私が材料を量り、娘が混ぜ、生地は私がまとめて伸ばしました。 1番の醍醐味。生地を抜く作業。 でもなかなか端から抜いてくれないんですよ´д` ;いきなりど真ん中直球だったり、微…

レーズンと胡桃のライ麦パン

水曜にレーズンと胡桃のライ麦パンを焼きました。使った酵母は丹沢酵母。 サンフラワーシードも賞味期限が近かったのそれも入れてみました。 今回マスカットレーズンというのを使ったのですが、これがなかなか美味しくて!お湯で戻してサラダに入れても美味…

藍の種

藍の種をいただきました。 子も産まれたばかりだし、今年は何も植えない予定でしたが、藍はなんとか育てようかな〜。 藍染めやってみたい。